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炸果子的做法
2022-05-18 00:29
本文摘要:“炸果子是大部分天津人的早餐美食。果子是统称,长相各有不同,有长条状状的果子,北京市尊称其为炸油条。 有又厚又材质的锅篦,北京市尊称其为薄脆。有我炸伤的这一款,又被称为果头儿。 果头儿是小麦面粉特少量酵母粉或者发孝粉揉面,饧改置后做成尺寸高的面剂,再作擀出稍为厚实些的正方形,划到两条口,进锅中烹制而出。香喷喷果头儿不仅喜欢,并且特别是在解饱。 早晨不要吃一个果头儿,加上碗豆桨,完美的早饭。

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“炸果子是大部分天津人的早餐美食。果子是统称,长相各有不同,有长条状状的果子,北京市尊称其为炸油条。

有又厚又材质的锅篦,北京市尊称其为薄脆。有我炸伤的这一款,又被称为果头儿。

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果头儿是小麦面粉特少量酵母粉或者发孝粉揉面,饧改置后做成尺寸高的面剂,再作擀出稍为厚实些的正方形,划到两条口,进锅中烹制而出。香喷喷果头儿不仅喜欢,并且特别是在解饱。

早晨不要吃一个果头儿,加上碗豆桨,完美的早饭。” 食物清单主要材料小麦面粉250g辅材酵母粉适当盐适量原汁原味口感不知道的可玩度炸果子的做法流程1小麦粉放盆里,特适当酵母粉、盐。2和出面团,静放三十分钟。

3将大面团做成尺寸高的小面团。4擀出正方形。

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5用刀割几个口,果子坯就做好了。6起油锅,多加油打气。将果子坯入锅中。

下锅时,要将果子坯抻进。7要积极将果子沦为,也要操控好水温。8炸伤至眼熟了,果子金黄色才可留有锅,沥油后品味。

小技巧1、静放的時间宽些,保证果子坯时更非常容易。果子的口味更佳。加少酵母粉,果子的口味更佳。

2、果子的尺寸,根据炸锅的尺寸。3、果头儿要薄些。


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