随着消费的升级，饮食微利时代已经到来，企业经营不善，寿命短，食品安全可追溯性大，饮食垃圾、油脂排放量大，从2010年99万吨减少到2017年152万吨。应对，长春市政协委员金辉提出了长春市不应建设饮食供应链平台的议案。建议长春市建设标准化冷链仓库、运输仓库平台和设施设施。

建立智能信息控制系统，将栽培、养殖、工厂生产加工、餐饮店、数据互联。的组织专业冷链物流管理团队负责仓库、运输、五品触、研发、订单和销售的全过程管理。

她说，饮食供应链位于饮食产业链整体的后端，是解决现在饮食企业成本、管理、食品安全等诸多问题的重要切入点。饮食供应链平台给企业和社会带来四个优势:一是构建上下游产业互联，资源共享，降低成本，二是减少厨房、居民生活垃圾排放量，三是提高食品安全，构建餐前餐后食品安全可追溯性，四是提高地方品牌健康发展。

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